Hurma Zeytin

Bal kabağı ve yazlık sebzeler orta büyüklükte dilimlenerek bir tepsiye yerleştirilir.

Etsiz pişirilir, sarmısak dişleri kabuğuyla konur, ki temel niteliklerinden biridir, tüm malzeme zeytinyağlı tepsiye yerleştirildikten sonra, üzerine un serpilerek fırına verilir: Olağanüstü bir Karaburun yemeği.